幸福珈常菜：鑄鐵鍋料理 美味不設限 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 出版社：高寶

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/12/23
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:



因為迷戀上能當傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋，

所以總是宅在家鑽研鑄鐵鍋烘焙與料理，

想以最容易取得的食材、用較簡便的作法，

做出各式家常料理及甜點麵包，

在家就能輕鬆享受烘焙及料理的單純與快樂！




—Roka


★本書最大特色：書內使用的鑄鐵鍋完全不設限。

多元的品牌介紹及繽紛色彩造型，呈現的烘焙料理皆是療癒系氛圍的溫暖comfort food，加上詳細的圖解料理步驟，是本值得鑄鐵鍋迷收藏的精緻實用款食譜書。

★一個熱愛鑄鐵鍋達人，教妳如何使用鍋、保養鍋，變化出每道美味料理。

因擁有多種品牌的鑄鐵鍋，所以熟知不同鍋具的特性，教妳善用鑄鐵鍋做烘焙料理，以及如何簡單輕鬆的洗鍋和養鍋，使之成為可以傳家的寶鍋。

★各式異國家常菜與甜點烘焙，讓煮婦們能輕鬆營造幸福美味的迷人餐桌風景。

鑄鐵鍋不僅是鎖水力強，能煮出食材原味的鍋具，還能當蓄熱性佳的出色烤模，所以在烘焙料理上幾乎能多方位的使用而不受限制，燉滷中式滷肉或是西式燉肉都能輕鬆入味又軟嫩，烘烤蛋糕或麵包也能外酥香內鬆軟，一鍋可多用是煮婦在廚房的神兵利器，同時也是餐桌上的美麗擺盤。

★精選節慶料理菜單，在家也可以當私廚優雅辦桌宴客。

耶誕節匈牙利紅椒烤雞&手風琴馬鈴薯、情人節英式威靈頓牛排，經典宴客年菜紅蟳米糕、臘味烏魚子煲仔飯等都能用鑄鐵鍋輕鬆料理，優雅上桌。

讀者回饋

★深受網友肯定，簡單易懂，實做成功率高，而且充滿療癒風視覺系之美。

?喜歡Roka的料理與所營造出的餐桌溫馨氛圍，總令人有著滿滿的幸福感。

?看了珈常博客來菜部落格鑄鐵鍋指南，好實用！

?妳超棒的！謝謝妳總是分享很多美好的食物與細心美麗的擺盤。

?妳寫的食譜好吃，文字易懂，圖又漂亮，常爬妳的文想著下次要煮這個！最近最愛的就是辣炒春雞，蜂蜜啤酒滷肉我也有試，果然好吃！ 總之妳的食譜對我來說是重要的存在！請繼續療癒我們吧！

?我超級喜歡妳的餐桌分享和食譜，照片不僅拍得超美又步驟清楚仔細，覺得跟著妳做菜好幸福喔!

?因為常關注妳的作品，讓我更喜歡做菜，也因為妳的麵包作品，才讓我有機會喜歡黃花鍋哦～每每看到黃花，就想起珈常呢～













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  • 出版社：高寶

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  • 出版日期：2015/12/23
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

華府地鐵安檢 70萬人通勤恐大亂

（路透華盛頓16日電）美國第二繁忙的地鐵系統將因緊急安檢關閉，數十萬名政府員工、遊客、商旅人士今天通勤時可能面臨大混亂。



華盛頓地鐵系統預估每個上班日有70萬人搭乘，包括約1/3的地區聯邦員工，當600條地鐵路線進行安檢時，他們必須費勁才能到班。

路透社報導，辛德（Katherine Sydor）在美國教育部工作，她說，她今天考慮是要走1小時路還是要騎半小時腳踏車去上班。

她說：「我認為街上將會大混亂...那會很痛苦。」

地鐵線纜本週失火導致誤點，華府交通官員昨天下午宣布關閉，這過去從未發生。地鐵系統服務華盛頓與馬里蘭（Maryland）、維吉尼亞（Virginia）郊區居民，預計17日早上5時重新開放。

華盛頓地鐵管理局（Washington MetropolitanArea Transit Authority）總經理維德菲爾（PaulWiedefeld）表示，地鐵因設備故障著火而釀災，關閉長達230公里的地鐵系統，讓安全官員得以檢查線纜破舊外殼。中央社（翻譯）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華府地鐵安檢-70萬人通勤恐大亂-141949092.html











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