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就是愛烤肉 詹姆士烤肉訣竅全公開
作者： 鄭堅克
新功能介紹- 出版社：庫立馬媒體科技
新功能介紹 - 出版日期：2014/07/10
- 語言：繁體中文
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啊！我的香腸烤焦了，啊！甜不辣也焦了…
沒關係啦，剪刀剪一剪還可以吃啦。
烤肉是國人進入暑假後的全民運動，
溪邊、海邊、樹蔭下、甚至居家陽台，都會飄出陣陣烤肉香
但最常聽到的卻是「到底哪一個先烤啊？」「現在可以塗醬嗎？」「火太大怎麼辦？」…
我們很愛烤肉，但肉要怎麼烤得好吃，卻是人人有興趣，各各沒把握。
烤到皮脆肉多汁，只要用對方法。
其實噴水器能讓雞腿皮脆肉嫩！其實醬汁最後再沾肉才香！
其實牛排烤好要先放冷！其實用對竹籤，烤肉更方便！
只要學會簡單的技巧，從甜不辣到牛排，大家都能烤到香嫩多汁。
烤肉就像「圍爐」，帶給大家開心與滿足！
烤肉是件讓人開心的事，就像過年圍爐一樣，眾人圍著烤台，齊心協力讓焦香味美的烤肉上桌，其間可能手忙腳亂、可能滿臉炭灰，但被滿滿歡樂與肉香滿足的身心，不就是烤肉的迷人之處嗎？
「就是愛烤肉」集結了詹姆士30餘年的烤肉心得，裏面不只有最夯國民食材豆干、甜不辣、香腸、玉米…等，還有六款沾烤皆宜烤肉醬，便利有趣的錫箔盒烤法，以及詹姆士自身愛吃所獨創的進階烤肉套餐，每一環節都有簡易好學的烤肉訣竅，就是希望大家吃到好好吃的烤肉啊。
本書特色
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這是全台首發國民烤肉書，詹姆士傾囊相授其專研30餘年的美味烤肉技法。
不管是國民最愛的甜不辣、豆干、香腸、海鮮…，還是便利的錫箔盒烤肉法，
詹姆士還特別分享六款秘製醬汁，及因自身愛吃所研發的創意烤肉套餐，
每一環節都有滿滿心得分享，就是希望大家開心烤肉、開心吃肉。
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作者： 鄭堅克
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內容來自YAHOO新聞
有機廢棄物棄置農地 6現行犯被逮
台南鹽水區農田水利會溝渠上方一塊農地，竟然被人棄置上百桶有機廢棄物，鐵桶要是漏了，恐怕直接污染農田，環保署持續監控後，果然發現6名現行犯，正在搬運鐵桶，其中2名主嫌被依違反《廢棄物清理法》，移送台南地檢署偵辦。
堆高機跟貨車司機忙著搬運鐵桶，因為裡面裝了不明廢棄物，打從2月起，就把上百桶，陸續堆置在台南鹽水的農地上，有人發現不對勁，於是向環保單位陳情。
南市環保局環境稽查科長李美蓉：「發現107桶廢有機溶劑鐵桶，還有一些固狀樹脂流漏出來的固狀樹脂。」
這些廢有機鐵桶，就這樣整齊的擺在農田水溝旁，一般人可能不會特別注意，如果鐵桶漏了，廢溶劑就會直接流進水溝進入農田，後果堪慮。
環保人員持續追蹤來源監控，果然發現有可疑車輛進出，於是通報派出所，逮獲六名現行犯。
南市環保局環境稽博客來網路書店查科長李美蓉：「新北市鶯歌區鳳吉路有一個，好像跟水利會承租的倉庫運送過來的。」
廢棄物處理是台灣的頭痛問題，由於業者並未領有廢棄物清除許可證，卻從事廢棄物清除業務，違反《廢棄物清理法》規定，2名主嫌犯已被移送法辦，可處1年以上、5年以下有期徒刑，環保署也將繼續追查廢棄物來源。（民視新聞林俊明台南市報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/有機廢棄物棄置農地-6現行犯被逮-104548957.html
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