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功能性脂質指名首選

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內容簡介: 功能性脂質是一類具有特殊生理功能的脂質，它是博客來書店指那些為人類營養、健康所需要，並對人體一些相應營養素缺乏症和內源性疾病，特別是現代社會文明病如高血壓、心臟病、癌症、糖尿病等有積極防治作用的一大類脂溶性物質。總之，功能性脂質具有特定的功能，適宜於特定人群食用，有一定保健、藥用功能，可調節機體的功能，但又不以治療為主要目的。

《功能性脂質》論述了功能性脂質的定義、分類、理化性質和功能性質及其制備合成的基本理論與方法。

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• 作者： 金青哲
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版日期：2013/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

瑞穗泛舟鐵人三項 祖孫三代鐵人家族

花蓮瑞穗鄉公所在秀姑巒溪舉辦「泛舟鐵人三項活動」，兩天活動熱鬧閉幕。最特別的一組「鐵三角」選手，由住在鳳林鎮的祖孫三代組成鐵人家族：「阿公路跑、孫女泛舟、爸爸騎單車」，最後勇奪第五名佳績，首次化身「鐵人」的阿公非常滿意自己的成績。(劉敏娟報導)

花蓮瑞穗鄉公所首次舉辦「泛舟鐵人三項活動」，希望透過體育競技行銷瑞穗特殊的觀光體驗，包含泛舟、溫泉與美景。

11月21號晚間登場的選手之夜，精心安排瑞穗特色藝文活動、原風歌舞表演與歌手陳昇等人熱情開唱，吸引大批民眾湧入秀姑巒溪。

11月22號泛舟鐵人三項正式登場，分為「全程體驗組」及「鐵三角組」，分別有40及60名體驗好手參加，賽程包括泛舟11公里、路跑15公里、自行車40公里，競賽時間長達五小時。比賽路線可欣賞秀姑巒溪壯麗的河谷地形與193線道純樸的田野風光。

瑞穗鄉公所鄉長陳進光說，泛舟淡季舉辦泛舟活動，才能夠真正振興休閒旅遊事業。而這也是全台最適合闔家參加的鐵人三項比賽，不以競技成績為目的，希望闔家同樂、又能促進身體健康。

其中唯一的祖孫三代鐵人家族非常特別。來自鳳林鎮38年次66歲的張清輝先生 ，退休後努力健身，從2008年開始每年都參加峽谷馬拉松路跑，曾經得過分齡半馬第22名，他和56年次49歲的兒子張國恭、以及84年次20歲的孫女張郡慈首次組成家族團隊參加鐵人比賽。阿公張清輝花了一小時五十分跑了15公里路跑，對於自己的成績很滿意。而對於家族勇奪第五名成績也非常開心。他說：「這是第一次參加三鐵，是三代一起，孫女也有參加，我很高興、很興奮，因為目標有達成。」(照片由張國恭先生提供)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/瑞穗泛舟鐵人三項-祖孫三代鐵人家族-091611611.html

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